【轉一個陶、磨一碗茶】美濃陶藝與客家擂茶職人初體驗活動

在 2025 年冬季班即將進入尾聲之際，國立屏東大學華語教學中心特別安排外籍華語生走訪高雄美濃，前往「美濃陶藝坊」進行文化體驗課。

活動首先體驗客家擂茶。同學們將黑、白芝麻、松子、南瓜子、花生等食材手工研磨成粉，再沖入高山烏龍茶品嚐風味。

研磨過程相當考驗手力，大家輪流上陣，香氣越磨越明顯，手也越磨越酸；明明覺得差不多了，老師仍笑著提醒：「還不夠細，要再繼續加油！」同學們持續研磨，最後磨出細緻的擂茶粉，也更理解這杯擂茶背後的工夫。擂茶是客家常見的飲食文化之一，早期多以穀物、堅果等耐保存食材研磨沖泡，便於補充體力，後來也逐漸成為招待親友、共享交流的飲品。

接著進行手拉坯 DIY 體驗，從捏土、定中心到拉坯成形，每一步都需要穩定手感與專注。同學們在老師引導下逐步完成作品，從一開始抓不到力道、形狀容易歪，到後來慢慢掌握技巧，最後都做出屬於自己的陶藝成品。當一件件作品成形，留下的不只是紀念品，更是一段「我親手做過」的真實記憶。

感謝美濃陶藝坊老師們的細心帶領，也特別感謝本次帶隊老師—郭姿佩老師全程協助與照顧，讓同學們在課堂之外，透過實作與互動更了解客家文化與美濃在地特色，並為冬季班留下充實的課外學習體驗。